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飯(fan)後喝ren)崮蹋 嫻目梢災 穡/h1>

原標題(ti)︰飯(fan)後喝ren)崮蹋 嫻目梢災 穡/p>

酸奶作為一種健康(kang)食品,既營養豐富又美(mei)味可口,深(shen)受人(ren)們的喜愛。不(bu)少(shao)人(ren)認(ren)為,飯(fan)後喝杯酸奶解油膩(ni)、助消化,特(te)別是很多在減肥期間的朋友,飯(fan)後都不(bu)忘來杯酸奶。那麼,在飽腹狀態(tai)下,喝ren)崮陶嫻目梢園(yuan)鎦 穡/p>

人(ren)們常(chang)說的“飯(fan)後喝ren)崮討rdquo;,指的是喝ren)崮淌強(qiang)梢源俳jin)胃酸的分泌(mi),並且其中所(suo)含有的益(yi)生菌可以抑制有害菌在腸(chang)道內(na)的繁殖chang) 雜諼 窒 xi)統(tong)健康(kang)有xing)歡ding)的幫助,能起到間接幫助食物消化的作用。但是,在飽腹的情況下,喝ren)崮譚炊嵩zeng)加飽腹感,並不(bu)能起到助消化的作用,長期如此還(huai)可能會導致lu)?幀/p>

首先,從人(ren)體消化系(xi)統(tong)本(ben)身來看,消化是指人(ren)體攝入(ru)的糖類、蛋白質、脂(zhi)肪等大分子you)鎦剩 諳 傅淖饔孟倫 涑贍莧苡謁 男》腫游(you)鎦實墓蹋 簿褪撬擔  枰 媛lv)的腸(chang)胃運(yun)動和消化黴。人(ren)體在攝入(ru)充足的膳食縴(xian)維和維生素B1的情況下,可以有xing)?俳jin)腸(chang)胃蠕動,進(jin)而促進(jin)食物的消化。但是,酸奶本(ben)身不(bu)含膳食縴(xian)維,維生素B1的含量也不(bu)豐富,飲用酸奶也不(bu)能夠糾(jiu)正不(bu)huai)媛lv)或者頻率較(jiao)xi)偷某chang)胃運(yun)動,並且酸奶中xing)膊bu)含有消化黴,所(suo)以不(bu)能通(tong)過促進(jin)腸(chang)胃蠕動或增(zeng)加消化黴的方(fang)式來助消化。

其次,從酸奶本(ben)身的熱量來看,酸奶是飽腹感比較(jiao)強(qiang)的食物,其還(huai)含有xing)歡ding)的糖量,飯(fan)後吃飽了再喝ren)崮蹋 吹夠 股硤逶zeng)加額外(wai)的na)芰浚  痹zeng)加了胃的負擔,而且長期的在飯(fan)後喝ren)崮袒huai)會增(zeng)加肥胖風(feng)險。

此外(wai),雖(sui)然酸奶中的益(yi)生菌可以維持腸(chang)道消化系(xi)統(tong)的mu)】kang),但是酸奶中所(suo)含的菌落大多不(bu)耐酸,這些(xie)菌落在經過胃里進(jin)入(ru)腸(chang)道時,胃部kang)那qiang)酸環境會使其大部分失去(qu)活性(xing)。因(yin)此,飯(fan)後喝ren)崮灘 bu)能夠直接起到促進(jin)消化的作用。

本(ben)文(wen)由科(ke)信食品與營養信息交流中xing)xin)業務部主任阮光鋒進(jin)行(xing)科(ke)學性(xing)把(ba)關。

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